|
|
Грузинское вино Kartuli Vazi грузинское вино Картули Вази
Вино Kartuli Vazi – это напитки из премиальной линейки алкогольной продукции, выпущенной компанией «Тифлисский винный погребъ». Данное предприятие представляет собой один из самых современно оснащенных заводов во всей стране, ведь на нем установлено только итальянское и немецкое оборудование. Каждый этап технологического цикла создания вина Картули Вази находится под неустанным контролем, а промежуточные и конечные результаты тестируются в инновационной испытательной лаборатории.
Для производства вина Kartuli Vazi компания использует отборный виноград сортов Саперави, Мцване, Ркацители и других, выращенный в микрозоне Хванчкара и других местностях. Урожай бережно собирается по достижении оптимальной зрелости, после чего его тут же отправляют на переработку. Винификация красного и белого винограда производится по отдельности – для этого используются разные пневматические прессы и производственные линии.
На заводе много внимания уделяется мацерации ягод, поскольку на этом этапе они обогащаются ароматами. Для коллекционных вин Картули Вази предусмотрена особая карбонильная мацерация, при которой в оборудование загружается цельный виноград с гребнями, и брожение происходит внутри каждой ягоды в среде углекислого газа. Напитки, изготовленные с применением такого способа, отличаются невероятной экстрактивностью, гармонией и изяществом. Перед дальнейшей переработкой сырье проходит процедуру гребнеотделения. Разливается вино Kartuli Vazi только в новую тару с применением большого количества фильтров, что обеспечивает отсутствие бактерий. Также напиток защищен натуральной корковой пробкой с фирменным знаком от португальского производителя.
Ассортимент бренда представлен большим количеством классических грузинских сортов, среди которых есть премиальные и повседневные разновидности красного и белого, полусладкого, полусухого и сухого вина Картули Вази. Многие из них были отмечены профессиональными критиками и даже получили награды за участие в международных конкурсах.
Kartuli Vazi вино – это образец превосходного качества, поскольку оно контролируется по происхождению. Для напитков этого бренда характерен богатый цветочно-фруктовый букет и мягкий выразительный вкус, в котором гармонично сочетаются сочные полутона и терпкие танины. Они также обладают насыщенным цветом и отличной структурой. Вина Картули Вази сочетаются с десертами, фруктами, блюдами из мяса и рыбы, салатами и сытными закусками. Благородные грузинские напитки будут одинаково уместны на праздничном застолье или скромном семейном ужине.
|
|
