Грузинское белое полусухое вино

Alazani Lazi White 0.75l Грузинское вино Алазани Лази Белое 0.75 л. Объем бутылки 0.75 л Градус 10.5-12 Сорт вина Алазанская долина Вид вина Белое полусухое Артикул 35225 Цена: 413 руб. 413

Old Tbilisi White 0.75l грузинское вино Старый Тбилиси Супрули Белое 0.75 л. Объем бутылки 0.75 л Градус 12 Вид вина Белое полусухое Сорт вина Супрули Артикул 34538 Цена: 369 руб. 369

Белое полусухое грузинское вино – это достойный напиток, который высоко ценится знатоками и критиками за прекрасные органолептические характеристики и высокое качество. Для его создания грузинские виноделы десятилетиями используют одни и те же автохтонные сорта винограда (Ркацители, Тетра, Мцване, Киси, Цоликоури и пр.), которые собираются в Кахетинском, Цагерском и Амбролаурском районах. Благодаря традиционным методикам культивации и бережному отношению к урожаю и окружающей среде, ягоды приобретают уникальные вкусоароматические свойства, что положительно сказывается на качестве напитков. Перед сбором виноград сначала проверяется на уровень сахара, который должен быть около 18-20%.

Производство полусухого белого грузинского вина осуществляется по европейской и кахетинской технологии. Для получения насыщенных и полных напитков в традиционном стиле сок сбраживается вместе с мезгой и гребнями, а после заливается в большие глиняные квеври, где при контролируемой температуре происходит максимальная экстракция полифенолов и ароматических соединений. Изготовленный таким способом напиток обладает насыщенным янтарно-золотистым цветом и слаженным вкусоароматом, который придется по вкусу как мужчинам, так и женщинам.

Белое полусухое вино Грузии по европейской технологии подразумевает предварительное охлаждение сырья до 4-6 градусов, отжим пневматическим прессом и брожение в стальных емкостях. В результате этого метода напиток приобретает светло-золотистый цвет с едва заметным зеленоватым оттенком и нежный фруктовый аромат, который раскрывается оттенками сочных и спелых фруктов и цветов. Его изысканный вкус демонстрирует прекрасный баланс сладости и кислотности, сопровождаемый легким тропическим шлейфом, а завершает профиль освежающее послевкусие.

Несмотря на то что на родине грузинское белое полусухое вино остается в тени более популярных красных сортов за пределами страны, особенно в Европе, оно пользуется большой популярностью. Многие напитки из этой категории участвуют в международных конкурсах и выставках, занимая там призовые места. Благодаря уникальным, ни на что не похожим профилям, полусухие белые грузинские вина прекрасно подходят для романтического ужина, семейного праздника и любого другого торжества.