Грузинское розовое полусладкое вино

Грузинское розовое полусладкое вино — это замечательный напиток, крепость которого составляет 9-13%, а сахаристость — 18-45 гл. На сегодняшний день в этой стране его выпуском занимаются не так много производителей, что делает данный алкоголь очень редкой и эксклюзивной продукцией. Несмотря на небольшие изготавливаемые объёмы, грузинское розовое полусладкое вино обладает отменным качеством, так как создаётся по традиционной технологии. Это наделяет напиток подлинным благородством, достойным внимания абсолютно любого взыскательного ценителя.

Отличие данного алкоголя от зарубежных аналогов заключается в том, что его создают на основе автохтонных белых и красных сортов винограда, таких как Саперави, Асуретули, Ркацители, Александроули, Габехоуры и других. Примечательно, что для получения характерного цвета производители не смешивают уже готовые белые и красные напитки, а следуют очень кропотливой и трудоёмкой технологии, согласно которой необходимый оттенок достигается благодаря недолгой и своевременно остановленной ферментации. Грузинское розовое полусладкое вино не принято долго выдерживать, обычно срок его созревания в дубовых бочках составляет от нескольких месяцев до года.

Благодаря данной технологии, этот алкоголь вбирает в себя лучшие свойства белой и красной категории напитков. Он обладает одновременно насыщенным и глубоким вкусом, а также непревзойдённой лёгкостью и приятным освежающим эффектом. Грузинское розовое полусладкое вино способно покорить букетом с выразительными нотками сочных спелых ягод, таких как клубника, малина, земляника, а также элегантными нюансами миндаля, свежескошенных трав и подлеска. В послевкусии могут читаться интонации мёда, лакрицы и цветочного нектара. Аромат красных и цитрусовых фруктов усиливает удовольствие от дегустации.

Цвет грузинского розового полусладкого вина варьируется в пределах нежно-коралловой или насыщенно-малиновой гаммы. Такой алкоголь непременно станет настоящим украшением свадьбы, а также превосходным подарком женщине. Грузинское розовое полусладкое вино является превосходным аперитивом, а также дополнением к лёгкой изысканной трапезе, состоящей из блюд азиатской и французской кухни на основе рыбы, морепродуктов и выдержанных сыров. Также напиток отлично подойдёт к десертам — мороженому, фруктовым салатам и пудингам. Этот алкоголь оптимально раскроет свои свойства при температуре подачи, равной 8-10 градусам.

Грузинское розовое полусладкое вино является очень качественным и благородным напитком, представляющим энологическое богатство страны. Ему смело можно доверить сопровождение самых важных и значимых мероприятий, на которых должна царить располагающая романтическая атмосфера.